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#Jeanne bavarde : Solidarité s’accorde avec Créativité

Bonjour à tou(te)s,

J’espère que vous restez optimistes 💖

Aujourd’hui, notre rendez vous hebdomadaire est en plein dans l’actualité

Pour faire face à l’épidémie, les mesures générales nécessaires ont placé en fermeture administrative les commerces « dit » non essentiels ainsi que les marchés de Noël

Ce qui touche de plein fouet, les commerces de bijouterie fantaisie, diy, les créatrices et créateurs

Commerçante depuis de nombreuses années avec pignon sur rue puis avec une boutique e-commerce, je suis consciente des problèmes que peut engendrer cette situation auprès des artisans et commerçants

Lorsque je vais posté mes commandes jour après jour, je vois mon village déserté, rideaux baissés, l’émotion me gagne 😥 une idée germe dans ma tête…..

En prenant connaissance des nombreux articles sur les blogs qui relayent au travers d’idées cadeaux tous ces artisans, artistes

Solange sur son blog sa page Facebook , son compte Instagram

Julie sur son blog sa page Facebook son compte Instagram

Kimy sur son blog sa page Facebook son compte Instagram

et bien d’autres que j’oublie. J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais vous êtes tellement nombreuses que la place me manquerait

J’ai décidé dans ce #jeannebavarde de vous présenter trois personnes qui vous donneront des idées cadeaux

1 – La première qui commence la liste est Françoise, une amie de longue date.. depuis le lycée

Elle a une boutique dans le joli village de Cotignac boutique « Jujube » (dont la porte reste fermée) C’est une véritable caverne d’Ali Baba, on trouve forcément LE Cadeau J’ai le plaisir de vous inviter à entrer dans sa boutique ICI sur sa page Facebook et son compte Instagram

L’image contient peut-être : chaussures

2 – la deuxième qui continue la marche est Isabelle qui nous ouvre les portes de son univers de créatrice dans sa boutique ICI et sur sa page Facebook

Créoles cuir et acier couleurs d’automne

3 – la troisième est Virginie avec ces galets peints à offrir

Vous trouverez tout l’éventail de sa créativité dans sa boutique ICI son compte Instagram Elle vous fera même des personnalisations sur demande

Les galets de noël de wonder

La liste est longue de tout ce petit monde créateur

C’est pourquoi, je ne peux et risquerais d’oublier quelqu’un dans cette liste

Je vous invite en commentaire sous cet article à vous présenter, créatrices, bloggeuses pour relayer vos infos

Il va s’en dire que je vous conseille aussi sur la publication de l’article dans mon compte Instagram et sur ma page Facebook a laissé en commentaire vos coordonnées et vos liens

Au plus vous serez vues au mieux ce sera pour vous

Si je peux vous aider à relayer vos infos le plus possible, ce sera une petite goutte mais une goutte qui pourra faire avancer la communauté

Donc n’hésitez pas à indiquer vos coordonnées et vos liens sur tous

C’est ensemble que nous arriverons à passer ce cap, soyons chacune le relais de l’autre 💖

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#Jeanne bavarde : Recette des alouettes sans tête

Bonjour,

Comment allez vous ?

Nous sommes à nouveau confiné(e)s mais cela ne veut surtout pas dire baisser les bras et se laisser abattre

Nous avons la chance dans notre village d’avoir des commerçants à l’écoute de leurs clients

Certains proposent des paniers garnis, légumes et fruits de saison, patisseries, plats à déguster, à livrer à la maison ou à prendre en forme de drive. On s’adapte et ils font preuve de beaucoup d’initiatives

J’ai choisi un panier garni chez mon boucher, attirée par les alouettes sans tête. Je ne me souviens pas en avoir mangé récemment donc cela remonte à loin….. (âmes sensibles s’abstenir)

Qu’est ce que c’est?

Non pas des paupiettes de boeuf avec la farce hachée (sacrilège) !

Ceux sont des « Paquetouns de Biou » La préparation étant par tradition une pratique artisanale et non pas ménagère, c’est avec plaisir que j’ai acheté celles ci déjà confectionnées par le boucher

Vous pouvez aussi les réaliser vous même chez vous. Ceux sont des escalopes de boeuf garnies de lard salé (petit salé), de persil, d’aîl, sel et poivre

Je me suis inspirée pour faire la sauce de la recette de l’atelierdeschefs.fr à la différence, je n’ai pas utilisé de vin

D’ailleurs, vous y trouverez en détail la réalisation des paquets de boeuf

Pourquoi ce nom d’alouettes sans tête?

Ce plat cuisiné en Provence, tire son nom de la forme des paquets, ressemblant aux alouettes sans leur tête, viande prisée à l’époque.

Liste des courses pour la sauce :

  1. 4 carottes ou comme moi des carottes tranchées surgelées
  2. 1 oignon et deux échalottes
  3. 1 bouquet garni
  4. tomates pelées en boite (GM) ou en quartiers surgelés
  5. vin blanc sec
  6. olives vertes
  7. champignons
  8. sel et poivre
  9. huile d’olive
  10. une pincée de sucre

Dans un faitout, faire revenir la viande avec de l’huile d’olive pour quelle soit dorée sous toutes les faces

Réserver les morceaux de viande à part, une fois dorés

Mettre à blondir les oignons et échalottes dans cette huile de cuisson

Ajouter les rondelles de carottes et les quartiers de tomates surgelés

J’ai une préférence, quand je le peux, pour les légumes frais ou surgelés en prenant soin de vérifier l’origine qui est marquée sur les emballages à la différence des conserves. Pour cette recette confinement, j’ai puisé dans mes stocks et me suis évitée une sortie supplémentaire

J’ai laissé mijoter mes légumes doucement et ajouter les paquets de viande

A la différence de la recette de l’atelier des chefs je n’ai pas ajouté d’orange coupée (je n’en avais pas) poivré, salé

J’ai évité le vin et allongé la sauce avec de l’eau sans oublier le bouquet garni tout droit venu de mon jardin : laurier sauce + thym

J’ai rincé à l’eau mes olives vertes et mes champignons que j’ai ajouté à ma préparation

Maintenant, il suffit d’être patiente!

Une cuisson très douce, pendant une heure / une heure trente, attendrira la viande et elle sera confite dans les légumes et la sauce

En accompagnement, une purée maison, viendra régaler les papilles

Pour le dessert, j’ai choisi de préparer une tourte à la compote de pommes faite maison

Là rien de bien secret : deux pâtes feuilletées, l’une sur l’autre et la compote étalée. Les recettes ne manquent pas

Il va s’en dire qu’après ce bon repas, nous sommes allés nous dégourdir les jambes….. en rangeant le bois pour la cheminée 😊

Mes gourmandises culinaires vous ont elles mis l’eau à la bouche?

Curieuse d’autres recettes , n’hésitez pas, en commentaire, à me donner vos astuces

A la semaine prochaine 😀

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#Jeanne Bavarde : Le Savon de Marseille, notre allié

Bonjour,

La semaine dernière, j’ai du me résoudre à ne pas publier suite à un problème de connexion internet

Mais aujourd’hui, tout est ok pour papoter une fois de plus ensemble

En fille du Sud et depuis des générations, nous utilisons le Savon de Marseille, le vrai, pas les pâles imitations

Vous allez vous poser une question cruciale/ Comment le reconnaître?

Il doit être fabriqué exclusivement avec des huiles végétales, sans huile de palme, ni colorant, ni adjuvant de synthèse, sans graisse animale

C’est pourquoi en matière de savon, j’ai ma préférence par rapport aux critères de qualité des matières premières choisies

J’ai opté pour Les savons Fer à Cheval

Quand je dis, j’ai opté, ce n’est pas tout à fait vrai ! C’est une tradition d’utilisation qui se transmet de générations en générations chez nous.

Un peu comme cette entreprise qui a été fondée en 1856

En cliquant ICI vous aurez tous les détails de leur histoire et leur tradition de saponification traditionnelle au chaudron

Marseille prospère à l’âge d’or du Savon de Marseille de part sa situation au carrefour de tous les échanges puis le déclin et de nos jours le renouveau avec le retour des valeurs naturelles et écologiques.

J’utilise pour la toilette et le lavage des mains cette barre tranchée 1 kg à l’huile d’olive pour éviter le dessèchement de la peau

Vous savez cette horrible sensation de dos qui gratte parce que la peau tiraille, c’est terminé!

Avec ce savon de Marseille extra pur, hypoallergénique, sans ajout de parfum, il est numéro UN pour minimiser les risques d’allergies

Il a un autre atout c’est sa durée dans le temps!

Un savon dure beaucoup plus qu’un gel liquide et le dosage par utilisation est vraiment plus raisonnable. En l’utilisant, nous prenons soin de notre planète . Il est certifié par Ecocert

Pour le linge j’utilise les copeaux de savon de Marseille à l’huile d’olive pour minimiser les risques d’allergies

Mais avant toute utilisation pour leur permettre de mieux se diluer, je les mixe pour les réduire en poudre. Cela évite les éventuels engorgements dans le lave linge et la mixture est plus homogène

Ma petite recette de lessive liquide est toute simple

Il vous faudra :

  • 50 gr de savon de Marseille en copeaux que vous aurez mixé
  • 1 litre d’eau chaude
  • 1 cuillère à soupe de cristaux de soude
  • 20 à 30 gouttes d’huile essentielle au choix

Pour les gouttes essentielles, je ne les ajoute pas dans ma lessive liquide pour la simple raison que j’utilise un adoucissant fait maison :

  • 1/2 vinaigre blanc
  • 1/2 eau
  • 20 gouttes d’huile essentielle de lavande ou lavandin

Le linge ressort souple, les couleurs sont respectées

Une fois par mois pour l’entretien, je fais tourner mon lave linge à vide avec une poignée de cristaux de soude pour le nettoyer

Ce que j’adore sur leur site https://www.savon-de-marseille.com/

c’est qu’ils nous délivrent une multitude de conseils et d’astuces autour de l’utilisation du savon de Marseille ICI

Si vous êtes intéressé(e) par cette marque authentique forte de plus de 160 ans d’existence, bénéficiez de -10% pour votre première commande avec le code PREMIER

Si vous êtes à la recherche de recettes fait maison et d’astuces avec les cristaux de soude, le savon noir, je pourrais vous en livrer dans un prochain #Jeanne bavarde mais c’est vous qui décidez si vous voulez une suite en me donnant votre avis en commentaire 🙂

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#Jeanne bavarde : Balade autour de mon village en Provence verte

Aujourd’hui, je vous offre une promenade découverte dans mon coin de Provence.

Etes vous équipé(e)s?

Installez vous confortablement et suivez moi 🙂

Je vis et travaille dans un charmant village Carcès

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, la découverte se fait en cliquant ICI

Nous faisons parti du territoire de la Provence verte, au cœur du département du Var à mi-chemin entre la mer et le lac de Sainte croix

Pourquoi cette appellation Verte… certainement parce que nous sommes entre vignes et forêt

Je ne vais pas vous parler de tout ce territoire mais de mon village et des villages qui l’entourent. Ce qui n’est déjà pas une mince affaire!

Etape 1Carcès est un village médiéval construit autour de son château

Nous sommes entourés de rivières qui principalement se jettent dans le Lac de Carcès

Près du Lac de Carcès une très belle cascade au terme d’une randonnée se découvre avec ravissement

Elle fait deux fois 7 mètres sur le Caramy et l’itinéraire est à découvrir en cliquant ICI

Puis au détour d’un virage, nous découvrons le lac !

Au milieu d’un massif forestier cette étendue d’eau est le paradis des pêcheurs

Elles nous offre des promenades sur ses rives

Etape 2 – Deuxième village typique pour lequel j’ai un coup de cœur et situé à 12 minutes de Carcès en empruntant une route qui sent bon la Provence, Cotignac village de caractère!

Ce village est confortablement installé au pied de sa falaise de tuf de 80 mètres de haut avec grottes et habitations troglodytes

Il fait bon l’été, siroter une boisson fraîche ou déguster une glace à l’ombre de ses platanes sur son cours

Etape 3Le premier village Bio de France depuis 1997 Correns à 15 minutes de Carcès

Niché dans son écrin de verdure, il a des allures de paradis!

Pour se rafraîchir l’été, on découvre le vallon sourn un des plus beau site naturel avec sa falaise et l’Argens qui s’écoule

4 – Le dernier voisin de Carcès est à portée de main et me permet de revenir sur mon village à 12 minutes, je cite Montfort sur Argens

C’est un village construit autour de son château des templiers sur les rives de l’Argens

Joseph Lambot Ingénieur (1814–1887). Inventeur du ciment armé est né à Montfort sur Argens.

Son coin de fraîcheur, l’écluse point d’arrivée des randonnées en kayak

Tous ces villages cités sont entouré de vignobles. C’est en Provence que le rosé est né! (A consommer avec modération) En plus de paysages à coupé le souffle, vous pourrez déguster les bons produits du terroirs, le miel, les fromages de chèvres, les différents crus, etc…

Bienvenue en Provence verte et verdon, territoire dont nous faisons parti!

Il s’étend des Gorges du Verdon au nord, aux Barres de Cuers au sud, des contreforts de la Sainte Victoire à l’ouest jusqu’à l’Abbaye du Thoronet à l’est. Il y fait bon vivre loin des routes surchargées dans ce coin inattendu entre le bleu de l’eau et le vert des forêts et vignobles omniprésents

J’ai la chance d’être dans cette nature si proche et à proximité des grandes agglomérations sans en avoir les inconvénients

Qu’en pensez vous?

Connaissez vous? Si ce n’est pas le cas, cela vous dirait de venir visiter?

Dans tout le texte, vous trouverez des noms écrits en gras et de couleur différente. Cliquez dessus et vous aurez d’autres explications pour mieux découvrir tous les trésors qu’ils recèlent

Après cette balade, il est temps de nous quitter pour de nouvelles aventures

A la semaine prochaine!

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#Jeanne bavarde : Parfums créatifs !

Aujourd’hui, nous allons papoter ensemble autour d’une citronnade, c’est l’été

J’habite le Sud de la France et j’aime ma région

Vous avez pu le constater dans deux #jeannebavarde ICI et LA

A côté de mon département le Var, dans les Alpes Maritimes, existe un magnifique coin de la Côte d’Azur, la capitale mondiale du Parfum : Grasse à 30 mn de la frange littorale

A l’intérieur des terres, dos à la mer, la citée fait le plein d’essences odorantes pour le plus grand plaisir des amateurs de parfums

Nous sommes dans une réflexion qui nous fait prendre conscience de tout ce qui nous entoure et nous fait vivre

Mais connaissez vous l’histoire de la naissance de cette grande tradition Française?

La citée au départ était investie par les tanneurs. Les effluves malodorantes émanant des gants, résultant des méthodes de tannage, dérangeaient la clientèle. Gallimard a eu l’idée pour minimiser les odeurs de tremper les gants dans des eaux parfumées. De là est né un métier, parfumeur

A partir du 18eme siècle, la tannerie a été abandonnée et les parfums ont continué à se developper . Le savoir faire de ces professionnels ainsi que les méthodes d’extraction des essences sont à l’origine de la réputation mondiale de la ville de Grasse.

Connaissez vous la différence entre l’eau de toilette et l’eau de parfum?

C’est une question de concentration! Les eaux de toilettes sont plus légères, fraîches

Les eaux de parfum ont un taux de concentration plus élevés et sont parfaites pour un usage quotidien et une meilleure tenue

Un autre facteur rentre en jeu pour la tenue d’un parfum, la peau ou on l’applique. Les différences de peaux, sèches, niveau de PH, etc… joue un rôle

J’ai quitté les annonces de grandes marques pour me concentrer sur l’essentiel, le parfum

Pour mes envies parfumées, je découvre avec vous le savoir faire des parfumeurs Français plus précisément de Grasse sur une quinzaine d’eau de parfum que vous allez découvrir ci-dessous

Rassurez vous, je n’ai pas tester à la suite ces eaux parfumées

Mon nez n’apprécie que 3 ou 4 d’un coup comme la majorité d’entre nous

J’ai jeté mon dévolu sur une première eau de parfum en 100 ml que j’ai adopté depuis le début de l’été. Je peux même avouer qu’au fil du temps, je l’adore

Différence 11 avec sa concrète que je porte dans tous mes déplacements

Un mélange subtil de notes fruitées de cassis et de poire auxquelles se mêlent des accords floraux de jasmin, muguet et violette sur fond de musc et santal. Un parfum délicat, fleuri et très frais

Notes de tête : Cassis, Poire, Bergamote.
Notes de cœur : Jasmin, Muguet, Violette.
Notes de fond : Musc, Santal.

Le prix m’a également emballé 39,90 € les 100 ml pour avoir LE parfum recherché

Pour cette première eau de parfum, je l’ai acheté sans la sentir, juste en lisant les recommandations indiquées plus haut

Tout est dit dans le descriptif et je n’ai pas été déçue en recevant mon achat

Bien au contraire, cela a été un coup de cœur💖

Mais il faut que je vous avoue, j’ai mon conseiller à proximité et j’ai pu tester d’autres senteurs. Les livraisons peuvent s’effectuer dans toute la France si vous achetez comme moi en lisant la description détaillée

Dans ces collections inédites, j’ai choisi de vous parler des 7 fragrances de la gamme Différence, les numéros 01, 03, 06, 07, 08, 10 et 11

Commençons par Différence 01 qui est une eau parfumée pour elle

Notes de tête : Bergamote, Cannelle, Prune
Notes de cœur : Muguet, Rose, Marin, Jasmin
Notes de fond : Vanille, Musc, Cèdre, Ambre

C’est un oriental fleuri aux notes fruitées et boisées.

Flacon 100 ml

Différence 03 eau parfumée pour elle

Notes de tête : Bergamote, Freesia, Pivoine

Notes de coeur : Muguet, Rose, Prune

Notes de fond : Cèdre, Patchouli, Musc

Flacon 100 ml

Différence 06 Eau parfumée pour elle

Notes de tête : Ylang ylang, Bergamote, Cassis

Notes de coeur : Orchidée, Lotus, Accord fruité

Notes de fond : Chocolat, Encens, Patchouli, Santal, Vanille, Vétivier

Flacon 100 ml

Le numéro 06 est mon préféré pour l’Automne parce qu’il a dans ces notes de fond le patchouli et j’adore cette senteur

Maintenant, nous allons faire un inventaire pour les messieurs

Différence 07 eau de parfum pour lui

Notes de tête : Bergamote, Citron, Limette, Pamplemousse

Notes de coeur : Lavande, Pin, Basilic, Estragon, Girofle, Cumin, Géranium, Jasmin

Notes de Fond : Patchouli, Cèdre, Vétiver, Santal, Ambre, Musc, Vanille

Flacon 100 ml

Idée cadeau pour cet Automne, un anniversaire en vue dans ma famille!

Différence 08 Eau de parfum pour lui

Notes de tête : Bergamote, Citron, Mandarine, Pamplemousse
Notes de coeur : Muscade, Cardamome, Verveine, Gingembre, Encens
Notes de fond : Santal, Vetiver, Patchouli, Musc, Cèdre

C’est un aromatique-boisé aux notes musquées.

Flacon 100 ml

Idée cadeau pour cet Hiver, j’ai réservé l’idée!

Différence 10 Eau de parfum pour lui

Les notes d’agrumes se marient au lavandin et à la noix de muscade ainsi qu’au bois de cèdre et de cachemire pour donner à cette fragrance toute la force d’un parfum tonique et masculin comme on les aime !

Notes de tête : Bergamote, Cardamome, Citron, Pamplemousse, Cyprès
Notes de coeur : Géranium, Lavandin, Noix de Muscade,
Notes de fond : Vétiver, Muscs, Bois de cèdre, Bois de Cashmere

Un petit faible pour un parfum masculin d’été!

Toutes ces eaux de parfum en flacon de 100 ml sont au prix de 39.90 €

Pourquoi, on s’en priverait!

Au début très septique , je ne regrette pas d’avoir opté pour ces nouveaux « parfums » eau parfumées

D’autres eaux de parfum en nombre sont disponibles mais cela fera l’objet d’un nouvel article tant la liste est longue

Je vous montre une toute petite partie en photo

Vous désirez avoir plus de renseignements et même si vous n’êtes pas à proximité pour une livraison chez vous, vous pouvez les recevoir à votre domicile sans perte de temps

Des questions, des conseils, il vous suffit de téléphoner à Thierry Beltramo votre conseiller 0788446716 ou lui laisser un message privé sur sa page Facebook ICI

Mon petit tour de parfums créatifs pour cette collection inédite se termine

Sceptique au début, je suis convaincue de la qualité de ses senteurs

Le rapport format, qualité et prix me convient parfaitement

Pourquoi aller chercher plus loin!

Je vous souhaite une bonne semaine et vous dis à bientôt!

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Comment prendre soin de ses bijoux fantaisie ?

Je vous concocte souvent des tutoriels de bijoux fantaisie et j’ai trouvé tout à fait normal, aujourd’hui, de vous donner quelques idées pour les garder plus longtemps

Des idées simples que vous connaissez peut être déjà!

Mais il est toujours bon de réviser ces petits gestes qui peuvent sauver le coup de cœur dont on profite souvent, très souvent…

Avec les beaux jours, le soleil, le sable et l’eau, vos bijoux vont être mis à rude épreuve

Il faut que je vous le dise… les bijoux fantaisie n’aiment pas du tout l’eau

La mer, la piscine, la douche sont déconseillées. Les résidus de savon , gel douche, chlore, sel de mer les font oxyder, se ternir et occasionner un changement de couleur

Le parfum, les crèmes parfumées, etc… font parti de leurs ennemis

Il vaut mieux les retirer lorsque vous appliquez les lotions, votre maquillage

Qui dit beau temps dit chaleur! Avec la chaleur, on transpire!

Pour faire du sport ou du bricolage, il est conseillé de les enlever

Pour dormir, laissez les se reposer dans leur boîte.

Là, encore, il est conseillé de les ranger soigneusement à l’abri de l’humidité, des rayons de soleil

Eviter que vos colliers s’entremêlent

Des petites astuces existent pour limiter le noircissement de vos bijoux. Avant de les porter sur la surface en contact avec la peau, mettre une couche de vernis transparent

N’utilisez pas de produits chimiques en portant vos bijoux fantaisie, exemple en faisant son ménage

Il existe des solutions pour prendre soin de vos colliers, boucles d’oreilles, bracelets

Pour conserver vos opales et éviter qu’elles ne se fissurent, tremper les dans de l’eau claire de temps à autre

Pour récupérer un bijou fantaisie, souvent à base de laiton ou d’alliage de zinc, qui s’est oxydé, noirci, il vous suffit de le nettoyer avec du jus de citron et un chiffon doux. Puis de le lustrer avec un chiffon doux sec pour lui redonner son lustre d’antan!

Un entretien régulier pour faire disparaître saletés et résidus incrustés est simple avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse. Essuyer délicatement fera revivre votre bijou

Les bijoux fantaisie, pour se reposer, adorent être rangés dans du coton, des matières souples et douces. Évitez qu’ils s’entrechoquent et s’emmêlent

Dernière recommandation, ne les portez pas constamment, changez les souvent, alternez, variez, faites vous plaisir !

Maintenant plus qu’à profiter de la saison estivale qui va pointer le bout de son nez en toute sérénité

A bientôt !

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#Jeanne bavarde : Recette facile de bonheurs gourmands

Je quitte momentanément le DIY pour me plonger l’espace d’un weekend dans la cuisine

Ce Dimanche, j’ai délaissé ma boutique et mes tutoriels de déco pour me divertir dans la confection de recettes faciles pour le plus grand plaisir des gourmands

Sur ma page Facebook comme je vous l’avais annoncé, j’ai confectionné un petit aïoli pour le repas. Pour celles qui ne l’avaient pas lu, je vous donne le lien pour découvrir la recette ICI

Petit parce que j’ai ouvert mes placards et mon frigo pour le faire avec les moyens du bord!

Ce fut un Aïoli de pauvre, hihihi, œufs, carottes, pommes de terre, betterave et haricots verts. J’ai utilisé ce dont je disposais et oublié les moules, le poisson, etc….

Pour le dessert, là encore, on fait le tour des placards. On recherche avec les ingrédients disponibles, sur la toile, les recettes sucrées

Et là, bingo, sur Marmiton, une recette au chocolat qui m’a inspiré et que j’ai revisité en fonction de mes disponibilités du moment

J’ai dressé rapidement l’état de mes besoins pour la réaliser :

  • 1 litre de lait entier
  • 150 gr de poudre chocolatée Van Houten
  • 100 gr de sucre poudre roux
  • 50 gr de beurre mou
  • 40 gr de farine
Liste des ingrédients

1ère Etape :

Fondre doucement le beurre dans une casserole. Mélanger avec une spatule la farine. Si vous n’arrivez pas à trouver la farine, remplacer par la maïzena, la farine d’épeautre, etc…

Préparation du roux

Ajouter très progressivement le lait pour faire, tout simplement, une béchamel. La patience est de mise pour éviter les grumeaux et éviter de noyer le roux de la béchamel.

Roux blanc de la béchamel

2ème Etape :

C’est lorsque votre béchamel est réalisée et frémit doucement que vous ajoutez le sucre et la poudre chocolatée. Mélanger pour lier tous les ingrédients . Il est dur à ce moment là, avec les odeurs qui montent, de résister . Tout ce mélange doit bouillonner, plutôt frémir, pour former la crème qui va remplir les pots à dessert. La consistance du dessert se joue à ce moment là. Il ne faut pas qu’il soit liquide tel une béchamel

3ème et dernière Etape :

choix des pots pour recevoir le dessert chocolaté. Là encore, j’ai réservé des pots en verre de yaourts achetés dans le commerce

Comme astuce pour remplir mes pots sans perdre une miette de mon délicieux dessert au chocolat, j’ai utilisé un presse citron manuel

Je m’explique! J’ai rempli le bol du presse citron de crème dessert. Avec le bec verseur chaque pot a été rempli de façon magistrale, sans débordement!

J’ai pu obtenir 8 pots j’ai réservé sur mon plan de travail les desserts chocolatés pour un complet refroidissement et direction, ensuite, le frigo

Crème dessert chocolatée

Comme j’étais lancée, j’ai également confectionné des dessert lactés au café avec un paquet de Tapioca qui attendait son tour dans mon placard

J ‘ai réalisé ces desserts en suivant la recette ICI

Mais 150 gr de Tapioca, à mon gout c’est trop!

Cela donne un aspect caoutchouteux que je déconseille. Je diminuerais la dose à 100 gr maximum pour avoir un dessert onctueux, au prochain essai

Le goût est parfait! Cet arôme café va bien. Là, encore j’ai adapté la recette en prenant du café soluble. Les paillettes versées dans le lait chaud sont venu embaumer le velouté

On va prononcer la formule consacrée : A consommer avec modération!

Après ce bon repas partagé avec vous, je vous souhaite une bonne semaine et vous dis :

A bientôt!

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#Jeanne bavarde : Suggestions d’activités

Une semaine vient de s’écouler et nous voilà pour notre nouveau rendez vous, confinés pour le bien de tous

Nous nous retrouvons à longueur de journée dans notre logis et il nous faut occuper les journées surtout si comme beaucoup de familles, vous avez des enfants. Les cours se passent à domicile mais en dehors de cette classe improvisée, il faut pouvoir les occuper.

Je vais essayer de vous dresser une liste de #jeannebavarde pour vous aérer ou de DIY pour que cette « drôle » de parenthèse ne soit pas vécue comme un emprisonnement

Puisque nous ne pouvons sortir, je vais débuter ma liste par des balades virtuelles en vous proposant des articles autour et dans mon village

En commençant par une amie qui habite également Carcès, douée en créativité traditionnelle Provençale

Cette créatrice réalise pièce par pièce des petites bâtisses

Puis, une tradition remise au goût du jour par une poignée de bénévoles fait vivre le centre du village l’espace d’une drôle de journée

Il y a peu, je vous présentais mon village et son environnement

Il y a encore peu, j’avais pris l’habitude d’aller poster mes commandes à pied mais pour le moment je refais le parcours en image avec vous

Ces balades virtuelles nous ont ouvert l’appétit et quoi de mieux qu’une recette à vous proposer : L’Aîoli

Après un repas convivial, rien de mieux, qu’une balade virtuelle autour de Carcès pour glaner des choses utiles pour nos prochains DIY

Puis comme nous utilisons souvent des herbes aromatiques dans notre cuisine…

Une fois les kits d’herbes terminés, le jardin si vous en avez un à besoin de nos amis les insectes

Vous pourrez mettre à profit de nouvelles idées de décorations intérieures

Si vous êtes douée(e)s en bricolage ou avec l’aide comme moi d’un super bricolo, autre occupation à vous proposer

Puis profiter de ce temps hors du temps pour faire toutes ces choses pour lesquelles on n’a jamais le temps, cuisiner , congeler en petites portions pour les utiliser plus tard

Peindre, dessiner pour ceux et celles qui sont doué(e)s

Trouver sur internet plein de tutoriels diy, bricolage, etc..;

Sortir sa machine à coudre, ses aiguilles à tricoter, sa broderie et pouvoir l’avancer

Côté jardin, bouturer ses plantes, enlever les feuilles mortes, tailler ses arbres si on en a la possibilité

Lire tous les livres qui sont restés en suspend sur une étagère

Puis ressortir tous les jeux de société pour se chamailler 😅

Apprendre une nouvelle langue, les sites et applications ne manquent pas

Faire un grand tri chez soi

Prendre soin tout simplement de soi

Aménager ou ré-aménager un espace pour son travail

Rêver de ce qu’on projette plus tard faire, là, la porte est grande ouverte et à l’infini….

Je souhaite que votre semaine se passe le mieux possible

A bientôt

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#Jeanne bavarde : Une journée de travail si ordinaire!

Bonjour,

Aujourd’hui, pour notre rendez vous hebdomadaire, je suis en panne d’idée de tutoriel… Rassurez vous, la machine à réflexion, va à nouveau trouver des diy simples..

Je vis et travaille en milieu rural. Chaque jour, du Lundi au Vendredi, je prends ma voiture pour poster mes commandes. Pas trop écolo tout cela vous me direz… Comme je suis devant mon ordi une grande partie de ma journée de travail, je ressens le besoin de respirer à l’extérieur et de marcher pour dégourdir mes jambes. C’est décidé, je vais allier travail et marche pour me rendre au bureau de poste distant de mon lieu de travail d’à peu près 1 km voir 1 km 500. Je n’ai pas d’excuses, n’est ce pas?

Dans mon article, je vais vous servir de guide tout au long de mon parcours et vous faire à nouveau découvrir les beaux endroits que je côtoie journellement.

Précédemment dans un #Jeannebavarde je vous présentais mon village Carcès

Nous allons suivre ensemble un parcours pas à pas différent du précédent.

J’ai choisi de vous le faire découvrir, accompagnée tout au long de mon périple, par un beau ciel bleu

Je traverse et quitte la route, à la sortie du village, direction Cotignac

Pour arriver sur une aire végétalisée près de la rivière avec comme fond naturel les maisons du village. On va plutôt dire le fleuve, l’Argens dont le cours n’est situé que dans le département du Var. Il prend sa source à Seillons source d’Argens et se jette en Méditerranée à Fréjus

En face de moi, la passerelle qui nous permet d’enjamber l’Argens et d’arriver au pied du village

Le parcours sur cette passerelle, nous laisse admirer le paysage qui nous entoure. A ma gauche, le cours descendant

A ma droite l’amont avec sa jolie petite cascade. Qu’il est doux de voir la nature vivre. Il ne faut pas oublier que ce même fleuve lors des dernières fortes précipitations méditerranéennes a causé d’énormes dégâts en sortant de son lit plus en aval et dans la plaine de Roquebrune, Fréjus…

Je quitte ce paysage bucolique pour entrer dans le village

Me voilà arrivée devant l’église Sainte Marguerite, je ne suis plus très loin du bureau de poste

Mes commandes sont postées et je décide de traverser la rue principale

Je passe devant la place de la Mairie avec sa tour de l’horloge

Puis j’admire une fresque avec le roi soleil

Et l’entrée de la place du Bramadou

Je traverse le quartier nommé « sous ville » il est tout simplement en contre bas des rues principales

Pour revenir à mon point de départ, la passerelle Saint Antoine

J’enjambe à nouveau l’Argens, à ma droite

Et à ma gauche

Je quitte le village

J’ai lié l’utile à l’agréable!

Je vous invite à prendre de la hauteur en visitant le village, en cliquant ICI

Et vous, quel est votre quotidien?

Plus qu’à vous souhaiter une bonne semaine et je vous retrouve Mercredi prochain, si vous le voulez bien!

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#Jeanne bavarde : Bienvenue dans mon village

Pour casser avec la série des tutoriels, j’ai envie de vous parler de l’endroit ou je vis, je travaille et ou sont en partie mes racines.

Je suis une fille du Sud et j’aime mon village. Sans vouloir vous déplaire, je m’essaie à vous parler de mon coin de Provence.

Loin des tumultes du bord de mer et des affluences de l’été, se trouve en plein centre Var un village dans son écrin de verdure Carcès en Provence verte

A 66 kms au Nord de Toulon notre préfecture, nous quittons les grands axes pour découvrir la campagne et l’arrière pays Varois . Carcès est situé au confluent de l’Argens et du Caramy

La principale activité agricole est la viticulture et vous pourrez visiter les nombreux domaines viticoles qui entourent la citée médiévale.

Carcès s’enroule en colimaçon autour de son château médiéval qui a été restauré

L’été il fait bon flâner dans les petites rues qui conduisent au château

Le voilà, en partie ce fameux château

Comme tout bon coin de Provence, Carcès a son marché toute l’année mais l’été est la saison ou grouille tout ce petit monde dans les rues du village

Hormis son château, les particularités du village sont ses fontaines, ses façades en écailles et ses peintures….

Le village se dote de nombreuses fontaines et lavoirs

Pour se protéger de la pluie et des orages, nous trouvons de nombreuses façades en « écailles » tuiles vernissées

Je n’oublie pas de vous parler des différentes façades peintes

Louis XIV se serait arrêté à Carcès lors d’un pèlerinage au sanctuaire Notre Dame de Grace à Cotignac

Le village de Carcès est surtout connu pour son superbe lac qui abreuvent en eau la ville de Toulon (le lac Sainte Suzanne) le paradis des pêcheur

Il fait bon vivre par chez nous! Le temps s’écoule et nous apprécions notre petit coin

Ne croyez surtout pas que grâce à notre qualité de vie, nous nous la coulons douce!

Il nous arrive plus qu’à l’accoutumé d’avoir des journées très remplies !

Carcès a été la troisième ville de France à avoir été éclairée par l’électricité en 1889 , grâce à une centrale hydraulique situé aux confluents de l’Argens et du Carami. Chose qui a complètement été abandonné lors de l’électrification complète de tout le territoire

Notre village vue entrée….. côté Brignoles

Autre vue entrée coté Montfort sur Argens

La visite se termine!

Je vous conseille de cliquer sur tous les noms surlignés pour continuer la balade et découvrir tous les trésors qui nous entourent et les bonnes adresses

J’espère vous avoir donné envie de venir visiter notre belle région

Et surtout, n’hésitez pas à me contacter, je serais heureuse de vous rencontrer

A la semaine prochaine!